La procedura è finalizzata all’affidamento, con contratto di appalto, del servizio di refezione scolastica, per gli anni scolastici 2013/2014 e 2014/2015, che consiste nella fornitura di pasti veicolati, preparazione, cottura, distribuzione e somministrazione dei pasti in favore degli alunni e del personale scolastico delle scuole d’infanzia, primarie (prime e seconde classi) e secondaria di I° grado (una classe), che effettuano il tempo pieno e/o prolungato, nonché nelle operazioni connesse al servizio, quali: distribuzione, somministrazione, apparecchiamento, sparecchiamento e pulizia dei locali adibiti a refettorio.
La dimensione complessiva dell’utenza, per l’intera durata contrattuale, è stimata in n. 176.000 pasti.